1- يرص البسكوت في الصينية . 2- يصب فوق البسكوت 1 حليب وادي فاطمه و يترك جانبا . 3- توضع جميع المقادير السابقه في الخلاط ما عدا الشوكولاتة وتخلط جيدا . 4- ثم يقسم الخليط ؛ جزء يصب فوق البسكوت وجزء يخلط مع الشوكولاتة ثم يوزع على الخليط السابق . 5- ثم تدخل الصينية في الفريزر الى تبرد وتكون شبة متجمدة .. ملاحظة: ( هذا الايسكريم ما يكون حلو اذا تجمد مره احلى وهو شوي سايح )
وبالهناء والعافية
لكل محبي الايسكريم (مفاجاءه ســـــــــــــــــــارة)